Minusta on mielenkiintoista aina lukea erilaisista ruokavalioista ja kokeillakin niitä. Uskon aika vahvasti ruuan merkitykseen terveytemme tukipilarina. Kärjistetysti, jos syömme pikaruokaa ja karkkia joka päivä, ei kehomme varmasti voi hyvin. Olen tässä loppukesän ja syksyn ajan kärsinyt terveysongelmista ja kuten jokainen moderni ihminen, minäkin olen käyttänyt tunteja erilaisten helpottavien asioiden googlailuun. Muutama on saanut apuja maidottomasta ja viljattomasta ruokavaliosta, joten ajattelin nyt testata niitä. Maitoa olen jo vuosien ajan epäillyt syypääksi muutamaan vaivaan, joten sen pois jättäminen tuntuu tosi hyvältä idealta kaikin puolin. 

Ajattelin kirjoittaa tämän postauksen, sillä aika moni joutuu imetysdietillä kohtaamaan saman tilanteen. Vauvan allergiaepäilyjen (tai muuten huonon ruuansulatuksen) takia äidiltä rajataan maitotuotteet ja viljat pois. Siispä tästä voi ehkä olla hyötyä jollekin!

Mitä ihmettä maidoton ja viljaton sitten syö? No, kaikkihan on kiinni tottumuksesta ja jos ajatellaan vaikkapa itselle niin rakasta Aasian maailmanosaa, siellähän tavallinen ruokavalio on hyvin yleisesti (lehmän)maidoton ja (suomalais)viljaton. Hieman tähän perustuen siis itsekin hölläsin viljojen rajausta niin, että jätin pois vain nämä tutut suomalaiset vehnän, kauran, ohran ja rukiin, sallien riisin ja maissin. Mutta takaisin Aasiaan! Mietipä vaikka thaimaalaista ruokaa - riisiä, kasviksia, lihaa, kalaa, kanaa ja maitona kookosmaitoa. Tai japanilainen - sushia, lihaa, kalaa, kasviksia, riisiä, misokeittoa, sobanuudelikeittoa... Pastat, pizzat ja täytetyt leivät ovat näin suuressa roolissa ruokapöytää vain Euroopassa ja Amerikassa. Sallikaa tietämättömyyteni, teen tässä vähän vain yleistyksiä asiaa pohtien ja en ihan oikeasti tiedä yhtään, mitä syödään vaikkapa islannissa tai Perussa :) 

Ja sitten pois Aasiasta ja takaisin asiaan. Tässä yleisimmät kysymykset koskien maidotonta ja viljatonta dieettiä. 

Mitä leivän tilalle? 

Suurimmat haasteet ruokavalio asettaa leivälle. Viljatonta leipää en minä ainakaan ole onnistunut kaupasta löytämään. Yhden hyvältä kuulostavan reseptin löysin eräästä blogista ja sitä kyllä haluaisin koettaa. Leivän tilalla syön siemennäkkäriä sekä riisi- ja maissikakkuja. 

Mitä maidon tilalle? 

Olin pienenä kuusivuotiaaksi asti maidolle allerginen. Voitteko kuvitella, silloin soijamaitokin piti hakea reseptillä apteekista! Nyt kaupan hyllyt ovat täynnä erilaisia kasvimaitoja ja kasvimaitovalmisteita. Maidon korvaaminen on siis melkolailla helppo homma. Koska viljat ovat nyt rajattu pois, myös kauravalmisteet ovat rajattu pois. Juomamaitona ja kahvin sekaan käytän soijamaitoa. Jugurttina soijajugurttia. Smoothieen tai puuroon laitan joko soija- tai mantelimaitoa. 

Juustona olen käyttänyt vuohenjuustoa ja pizzan päälle lätkäisin sellaista vegaanijuustoa, johon en sen tarkemmin perehtynyt, muuta kun että se maistui oikeastaan tosi hyvältä pizzassa.

Mitä herkutteluun? 

Suklaa on tällä hetkellä minulta myös kokonaan kiellettyjen listalla, joten herkuttelujutuiksi soveltuvat lakritsi (perhana, tätä kirjoittaessa tajuan, että lakussahan taitaa olla vehnäjauhoa!), salmiakki, (soija tai tofu)jäätelö sekä erilaiset kuivahedelmät. Tai tuoreet hedelmät/marjat kinuskikastikkeella. Lisäksi olen syönyt tässä parin viikon aikana kaksi pötköä mantelimassaa. Se on ihan mielettömän hyvää!

Saako tarpeeksi kalsiumia? 

Useimpiin kasvimaitotuotteisiin on lisätty kalsiumia, joten sen saanti on ihan hyvällä tasolla. Pienen kalsiumlisän ottaminen ei varmaankaan haittaisi. Raskaana ollessa söin jatkuvasti kalsiumlisää, koska en silloinkaan paljon käyttänyt maitotuotteita.

Saako tarpeeksi kuituja? 

Kuitujen saaminen tässä ruokavaliossa on varmaankin alle suosituksen. Viljojen lisäksi kuituja kuitenkin aika runsaasti saa kasviksista ja palkokasveista sekä siemenistä ja pähkinöistä. Niitä kaikkia syönkin runsaasti. Lisäksi käytän päivittäin pellavansiemenrouhetta, joka on todella kuitupitoista.

Käykö gluteeniton? 

Gluteeniton valitettavasti ei ole yhtä kuin viljaton. Gluteenittomassa tuotteessa viljasta on vain poistettu gluteeni.


Mistä hiilihydraatit? 

Perunasta, bataatista, riisistä ja hedelmistä.

Mitä aamupalaksi ja välipaloiksi? 

Aamupalalla syön ihan tavallisia asioita. Riisipuuroa soijamaitoon tehtynä, hedelmäsosetta ja manteleita. Siemennäkkäriä tavallisilla leivänpäällisillä, voin tilalla hummusta. Kahvia (decaf) soijamaidolla. Smoothieta. Munakasta tomaatilla ja vuohenjuustolla tai munakokkelina sinappisillin kanssa. Tai tulisen salsan kanssa.

Samat menee hyvin myös välipalana tai iltapalana. Paljon syön myös itsetehtyä viljatonta mysliä  (kuvassa) soijajugurtin tai soijamaidon kanssa.

Miten perheen yhteiset ruuat? 

Näissä ei nyt ole pahemmin ollut ongelmia. Perunaa ja riisiä syön tavallisesti ja mikäli ruokaan kuuluu pasta, käytetään joko kikherne-pastaa tai sobaa (tattarinuudelia) tai riisinuudelia. Ruuanlaitossa ruokakerman korvaa soijakerma tai kookosmaito. Päivällä kun olen yksin kotona, syön lähes aina runsaan salaatin, jossa proteiinina härkistä, tofua, kanaa tai kalaa. Tai jotain keittoa. Ruokia on oikeasti niin valtavasti koko maailma täynnä, että sieltä oppii aika pian valitsemaan omaan ruokavalioon sopivat jutut.


**

Hieman hämmästyneenä olen huomannut tämän ruokavalion sopivan tosi hyvin itselleni. En edes osaa sanoa miksi, mutta tämä vain tuntuu sopivalta. Ihan aina en varmasti näin tiukalla rajauksella jatka, koska esimerkiksi kyläilysyömiset näin on aika hankalaa, koska en halua olla vaivaksi. On kuitenkin ollut hauskaa haastaa ajatteluaan; kun tarvitsee kotoa poissa ollessa hakea aamupala, mitä otan? Täytetty leipä ei ole vaihtoehto. Eikä kahvilan croissant ja kaakao. Viime viikolla kävin kaupasta smoothien ja pussin suolattuja pähkinöitä sekä kuivattuja hedelmiä. Sain siinä vitamiineja, hyviä rasvoja, suolaa ja kuituja. Ei huono valinta! 

Onko teillä lukijoista joskus ollut imetyksen tai muun asian seurauksena rajattua ruokavaliota? Miltä se on tuntunut? Entä onko teistä joku nyt maidoton ja/tai viljaton? Kuulisin mielelläni kokemuksia! 

DIY: VANHAN PULPETIN KUNNOSTUS

Nopsu rakastaa legoja. Paljon. Niillä rakentaminen on ainut homma, minkä parissa hän viihtyy vaikka tunnin putkeen ja siitä osan jopa ihan ilman seuraa. Tähän asti meillä on saanut olla pikkulegot levällään olohuoneen lattialla, mutta eipä sellainen oikein käy enää. Pikkuveli kääntyi eilen ensimmäistä kertaa itse selältään mahalleen ja osaa jo hieman liikutella itseään mahallaan ns. kellonviisarina. Legoille täytyy siis löytää uusi paikka.  

Tuntuisi todella tympeältä roudata kaikki pikkulegot yläkertaan (sekin vaihe ehkä joskus vielä on edessä), joten aloin miettimään niille jonkinlaista rakennuspaikkaa Nopsulle. Samaan aikaan asuinalueen kirppispalstaa selatessani sieltä osui silmiin ihana vanha pulpetti! Tajusin, että se sopisi aivan ihanasti isimiehen alakerran työpöydän viereen. Tein tarjouksen ja perjantaina kävin hakemassa pulpetin tänne meille. 

Tämä ihana kokopuinen pulpetti oli selvästi jo elämää nähnyt. Varmasti useampaan kertaan jo maalattu ja uusinkin maalikerros oli saanut piirtojälkiä ja muutamia tarroja. Yleiskunto oli kuitenkin hyvä, joten pienellä vaivalla tästä sai oikein siistin näköisen. 

Maalipinnat olivat sen verran siistit, etten lähtenyt hiomaan. Pesin vain maalipesulla ja annoin hetken kuivua. Huomasin meillä kaapissa olevan mustaa spraymaalia ja valkoista huonekalumaalia. Peruin siis suunnittelemani maalinhakureissun, säästin muutaman kympin ja hyödynsin vanhat maalit.

Peitin ensin sanomalehdillä ja jätesäkeillä valkoiset osat ja menin pihalle sprayaamaan kannen mustaksi. Spraymaalin kanssa ei muuten todellakaan kannata leikkiä sisätiloissa. Sitä maalisumua leviää tosi laajalle alueelle ja lisäksi maali haisee kamalan pahalle. Viritin itsellenikin Ludun harsosta hengityssuojan. 

Mustan maalin hieman kuivuttua oli valkoisten osien käsittelyn aika. Maalasin kapeimmat kohdat pienellä siveltimellä ja muut osat pienellä superlonitelalla. Ja tässä lopputulos!

Olen tähän tosi tyytyväinen. Vain 15 eurolla saatiin näin ihana ja nostalginen legorakennuspöytä  (tai piirustuspöytä) Nopsulle ja ehkäpä tämä säilyy vielä kirjoituspöydäksi vaikkapa Ludulle, kunhan hän tuosta vähän kasvaa. Jos nyt tosiaan oppisi kunnolla kääntymään ensin :) 

Tuoli tähän vielä täytyisi löytää! Millainen tuoli teidän mielestänne pulpettiin sopisi? 

BLOGIHAASTE: SISUSTA MINIBUDJETILLA

Sisustaminen ja kodin laittaminen pikkubudjetilla on ehdottomasti yksi suosikkiasioistani. Siispä intouduin valtavasti Suvin omassa blogissaan heittämässä haasteesta tehdä edullisia sisustusratkaisuja. Tässä siis omat viisi vinkkiäni kodin laittamiseen kukkaroa kurittamatta. 

1. SAUMAMAALI

Pinttyneet saumat kylppärissä tai vessassa? Apu löytyy joko saumanpuhdistusaineesta tai saumamaalista. Jos saumat eivät ole kovin kauaa olleet pinttyneen likaiset, saumanpuhdistusaine todennäköisesti does the trick. Mikäli saumat eivät tuollakaan aineella vielä puhdistu, tai kontrasti valkoiseen laattaan on edelleen liian suuri, suosittelen lämpimästi saumamaalia. Tuossa ylemmässä kuvassa näkyy miten tummuneista ja likaisista saumoista sai ihanan raikkaat valkoisella maalilla. Maalia myy muunmuassa Biltema. 

2. KAAKELIMAALI

Karmean väriset kaakelit? Harkitse vielä kerran moukarin esiin kaivamista ja suuntaa sen sijaan esimerkiksi K-rautaan. Kaakelimaalit eivät nykyisin tarvitse enää edes pohjustusta vaan niillä voi suoraan hyökätä maalattavan pinnan kimppuun. Meillä maalattiin keittiön kaakelit jo ennen muuttoa. Ne olivat alunperin vaaleanruskeat, joissa siellä täällä kuviolaattoja. Lisäksi kaakelimaalista uuden pinnan meillä sai tuulikaapin lattia. Kovasti tekisi mieli koettaa maalia myös kylppäriin, mutta en ole varma sen kestävyydestä märkätiloissa. 

3. KONMARI

Karsi kotoa kaikki ylimääräinen tavara, niin voit olla varma, että yllätyt. Kaappeihin ilmestyy yhtäkkiä lisää tilaa, hyllyt näyttävät selkeämmiltä ja lattioilla sekä pöydillä pyörivän tavaran määrä vähenee. Käytät myös vähemmän aikaa järjestelyyn. Oikein kannattava panostus kodin ulkonäköön ja fiilikseen.

4. VALAISTUS

Valitse yhden ison valon sijaan aina monta valonlähdettä oleskelutilaan. Sijoita valot mieluiten huoneen nurkkiin ja saat sillä aikaan tilan tuntua. Huoneesta tulee myös paljon tunnelmallisempi näin valaistuna. Meillä olohuoneessa on kattovalon lisäksi tämä kuvassa näkyvä suuri kirkasvalolamppu, joka tohottaa pienenä aurinkona näin kaamosaikaan lähes kaikki päivät. Lisäksi yhdessä nurkassa on ns. pallovaloja. Kaipaan kuitenkin vielä muutamaa valonlähdettä lisää, etenkin juuri näin pimeään vuodenaikaan. 

5. EDULLISET HANKINNAT

Blogimaailma saattaa olla pullollaan kalliista sisustusliikkeistä hankittuja asioita, mutta pikkuisen aikaa ja energiaa, niin yhtä kivoja löytöjä voi myös tehdä edullisesti. Varsinkin tällaisiin asioihin, jotka eivät ole käytössä ikuisesti, ei mielestäni kannata tuhlata kovin paljon rahaa. Nuo ylemmän kuvan kivat tuikkukipot ovat Jyskistä ja nämä alemman kuvan lelukorit Hong Kongista. Tuikkukipot olivat muutaman euron kappale ja nämä kolme lelukoria olivat alle 30e yhteensä. 

Tässä päällimmäiset minibudjetin sisustusvinkeistä! 
Heitän samalla haastetta eteenpäin - mitkä ovat omat vinkkisi pienen rahan kodinlaittoon?